unsere Produkte
Wer sind unsere Produzent*innen?
Unsere Waren sind vielfältig. So wie wir. Diese Vielfalt zeigt sich auch bei unseren Produzent*innen.
Hinter guten Bio-Produkten stehen Menschen, die mit Überzeugung, Sorgfalt und viel Erfahrung arbeiten. Auf dieser Seite findet ihr eine Auswahl unserer Produzent*innen, mit denen wir zusammenarbeiten. Erfahrt mehr über ihre Betriebe und die Produkte, die wir mit Freude in unser Sortiment aufgenommen haben.
Die Liste unserer Produzent*innen ist bei weiten noch nicht vollständig, sie wird kontinuierlich von uns erweitert.
bio-zertifiziert | regional | weidehaltung
Angushof Anderl | Ö, Waldviertel, Harmanschlag | Fleisch & Wurst
Am Hof von Sandra & Manfred Anderl leben „Aberdeen Angus“ Rinder. Ihr Fleisch wird vor allem wegen der zarten Faserung und dem hervorragenden Aroma geschätzt. Im Sommer sind sie gemeinsam auf der Weide und im Winter im Offenstall.
Im Oktober 2025 haben wir Sandra am Hof besucht. Die Rinder sind gerade am Vortag von der Weide zurück ins Winterquartier gekommen.
Wir haben bei uns:
- Wurstwaren: Rohschinken, Käsewurst, Harmanschläger, Salamisticks und Salami
- TK-Faschiertes: haben wir in Packungen zu 500g meistens lagernd
Ungefähr alle 8 Wochen wird am Angushof geschlachtet, dann werden wir auch mit Frischfleisch beliefert. Es gibt u.a. Gulasch- und Suppenfleisch, Steaks (Hüft, Rump, Ribeye), Bratwürstl & Käsekrainer, sowie Knochen. Frischfleisch könnt ihr nur auf Bestellung kaufen.
Bei Aktuelles auf unserer Startseite und in unserem Newsletter erfahrt ihr immer, wann es die nächste Bestellmöglichkeit gibt.
bio-zertifiziert | regional | stammersdorf | unverpackt
Biohof N°5 | Ö, Wien, Stammersdorf | Gemüse & Wein & Wurst
Der Betrieb von Alexandra und Oliver Kaminek ist schon seit langem in der Familie. Nach einer Phase der Stilllegung, übernahmen ihn die beiden 2010 von Olivers Großmutter. Alexandra und Oliver bewirtschaften ca. 20 Hektar in Form einer biologischen Kreislaufwirtschaft, v.a. mit Weinbau, sowie mit Gemüse- und Futteranbau und Nutztierhaltung. Sie halten Sulmtaler Hendln, Mangalitzaschweine und eine Herde Kamerunschafe.
Einen Besuch wert ist jedenfalls der Buschenschank in der Erbpostgasse 50, 1210 Wien. Die aktuellen ausg’steckt-Termine findet ihr hier.
Wir haben bei uns:
- Wein: Stammersdorfer Gemischter Satz & Frizzante
Wenn ihr andere Weinsorten möchtet, könnt ihr diese gern auch über uns zu den Biohof N°5 Preisen bestellen und bei uns abholen. - Gemüse: mehlige & speckige Erdäpfeln und Knoblauch
- Wurstwaren: Verhackerts & Crema di Lardo vom Mangalitzaschwein
Und im Herbst haben wir auch Sturm, Trauben und wenn möglich ein paar Weingartenpfirsiche.
regional | niederösterreich
DOCH! | Ö, NÖ, Korneuburg | Gemüsewürzen
Dominik und Christoph sind die Gründer und Namensgeber von DOCH!
Die Idee zu ihren Gemüsewürzen entstand ganz praktisch in ihrer eigenen Küche: nach einem langen Tag wollten sie sich gute Mahlzeiten kochen – möglichst einfach, mit viel Geschmack, aber wenig Salz.
Aus dieser Idee sind ihre besonderen Gemüsewürzen entstanden: nahezu salzfrei und hergestellt aus natürlichen & regionalen Zutaten.
In den DOCH!-Gemüsewürzen steckt intensiver Geschmack aus der Natur – ideal für alle, die bewusst, unkompliziert und gleichzeitig richtig schmackhaft kochen möchten
Ihr findet bei uns:
- DOCH! Probierpaket perfekt als Geschenk & zum selbst Ausprobieren: Grill & BBQ, Marchfeld + Marchfeld scharf, Toskana, Knoblauch, Zwiebel. Praktisch in kleinen 15g Gläschen.
- im Glas bzw. in praktischen Nachfüllbeuteln: Grill & BBQ, Marchfeld, Marchfeld scharf, Toskana, Knoblauch, Zwiebel
bio-zertifiziert | vegan | regional | niederösterreich | unverpackt
Biobauernhof Fellner | Ö, NÖ, Weikendorf | Bohnen & Linsen
Markus Fellner betreibt gemeinsam mit seiner Frau Andrea und seinen beiden Söhnen den Familienbetrieb in Weikendorf. Markus hat den Betrieb 2015 von seinen Eltern übernommen. Seit 2016 werden die Flächen biologisch bewirtschaftet.
Andrea & Markus leben den Bio-Gedanken. Für sie ist biologische Landwirtschaft wichtig, da sie zukunftsorientiert, umweltfreundlich und nachhaltig ist. Für beide ist klar, dass der Verzicht von chemischen Düngemitteln und Pestiziden notwendig ist, um die Artenvielfalt und die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und erst so gesunde Lebensmittel produziert werden können.
Wir haben bei uns:
- Kichererbsen: verpackt zu 500g
- Mungbohnen & Quinoa: verpackt zu 250g + 500g
- Tellerlinsen & Berglinsen: unverpackt
bio-zertifiziert | regional | niederösterreich
Hörmann Biowein | Ö, NÖ, Mailberg | Wein
Weinbau hat bei den Hörmanns eine lange Geschichte – nachweislich wird seit 1749 Wein angebaut. Das Weingut in Mailberg liegt eingebettet in einem natürlichen Kessel, der die Reben vor Wind schützt und ideale Bedingungen bietet. Ute und Gerald führen das 12 Hektar große Weingut seit 1999, seit 2006 wird es biologisch bewirtschaftet.
Viele Arbeitsschritte erfolgen bis heute in Handarbeit – das Entfernen überschüssiger Triebe und Blätter wie auch die Lese selbst.
Zusätzlich setzen die beiden auf Effektive Mikroorganismen (EM), welche den Boden nachhaltig stärken. Denn ein lebendiger Boden ist die Basis für gesunde Rebstöcke, hochwertige Trauben und schlussendlich für Weine mit Charakter.
Wir haben bei uns:
- Rotwein: Blaufränkisch, „1751“, Zweigelt
- Weißwein: Chardonnay, Grüner Veltliner – Antlasbergen, Sauvignon Blanc
- Frizzante: Frizzante Rosé
bio-zertifiziert | arsenfrei | unverpackt | regional | niederösterreich
ÖsterReis | Ö, NÖ, Gerasdorf | Reis
Was mit einer Idee begann – Reis in Österreich anzubauen – wurde mit viel Einsatz und Ausdauer Wirklichkeit. 2015 wagte Gregor Neumeyer den ersten Anbauversuch, der jedoch einen Rückschlag brachte. Doch statt aufzugeben, tauschte er sich mit internationalen Forschungseinrichtungen und erfahrenen Reisbauern aus, lernte weiter und blieb dran. Bereits im Jahr drauf – 2016 – konnte schließlich die erste erfolgreiche ÖsterReis-Ernte eingefahren werden.
Heute wächst ÖsterReis in Niederösterreich – und zwar im sogenannten Trockenanbau. Das bedeutet: Der Reis kommt ohne geflutete Felder aus und ist dadurch arsenfrei. Gleichzeitig bleiben die Transportwege kurz, die heimische Landwirtschaft wird gestärkt und der (weiße) Reis wird erst bei Bestellung poliert. So landet er besonders frisch bei euch.
Wir haben bei uns:
- ÖsterReis weiß & natur: unverpackt (kommt gern mit euren eigenen Gefäßen oder verwendet welche von uns)
- Reiswaffeln weiß & natur: ebenfalls unverpackt
- Reiswaffeln mit Edelbitter-Schokolade: ein echter Genuss, verpackt zu 130g
Ein Video von unserem Besuch bei ÖsterReis findet ihr auf Instagram.
